零浪费超市开张 如何避免食物浪费

　　食物是人们赖以生存的必要条件，人不吃饭是没有办法生存的，但是，现在人们的物质条件越来越好，食物的种类也非常丰富，吃不上的饭的情况少见了，但是，浪费食物的现象却是比比皆是，这种现象在那个国家都存在，因为这种现象的存在，导致了全世界食物的浪费已经成为全球的问题，很多的食物无购买或者是无人食用，只能选择丢弃，造成了食品的巨大浪费，同时，也增加了环保卫生的负担。而最近传出一个好消息，英国的第一家零浪费超市开张，这无疑是食品销售领域里的一次新的革命。

　　英国有一对年轻的夫妇，一直觉得浪费食品的现象很严重，他们倡导节约和环保，于是，参考了德国柏林的一家反浪费超市的经营模式，在伦敦开了第一家零浪费的超市，在这个超市里，所有的食品都没有包装，全部是放在一个个玻璃罐中，前来购买食品的人，也需要自己携带一个小罐子或者是器皿，根据自己的需要来选择食品以及量。

　　这家店里售卖的都是一些健康的食品，主要以谷类、面食为主，每一个走进这间店的人都被这家店所吸引，崭新的经营模式和环保的概念，让更多的人喜欢来这间店购买商品，因此，这家店刚开张就受到欢迎，这堵夫妇说，他们将会开更多这样的店，帮助人们减少食品的浪费，让生存的环境更加的环保。

　　小时候孩子们都接受过这样的教育，浪费是极大的犯罪，也曾经背诵过谁知盘中餐、粒粒皆辛苦的诗句，可是又有谁能够真正的做到不浪费粮食，人们总觉得是我花钱购买的，我就有权利决定是吃还是抛弃，正是因为这种思想的主导才导致浪费食物的现象越来越严重，人们越有钱，浪费的粮食越多。

　　这家英国的零浪费的超市的成立给所有的人们一个很好的提醒，是该停止食品的浪费了，为了节省资源，也为了生存的环境更加的环保，一定要杜绝浪费食品的现象，那我们在日常生活中该怎样做，才能减少浪费？

　　1、购买食品的时候不要一下购买太多的量，因为食品是有一定的保质期的，如果一次性购买太多，过了保质期是不能食用的，因此，造成浪费。要根据自己食用的量购买。

　　2、外出吃饭点餐要注意控制量。外出就餐一定要节约，点餐的时候根据人数控制食量，不能甩大盘子，吃不了的食物最好要打包带走。

　　3、在家里烹饪的时候，也要控制好量，尽量做的能够吃了，因为一旦吃不了放进冰箱，食物就会不新鲜影响食欲不想吃，还有总是放在冰箱里的隔夜菜营养价值也下降，这样的食物还是少吃为好。（实习编译：李 审校：陈加勇）