甜瓜的五种营养价值

　　每一种水果都会有其独特的营养的价值，当然也有其比较美味的做法。那么甜瓜有哪些营养价值呢？如何才能做出好吃的甜瓜美食？下面跟本文一起来好好的学下！希望大家都能喜欢上吃甜瓜！

　　甜瓜的营养价值

　　1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

　　2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

　　3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

　　4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

　　5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

　　甜瓜的做法

　　一、西米甜瓜粥

　　食材：甜瓜500克、西米150克、白糖少量。

　　制作方法：

　　1、将甜瓜冲洗干净、刮去瓜皮、去除内瓤、切成丁块。

　　2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。

　　3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，并且煮沸后略滚即成。

　　4、加入白糖调味后即可食用。

　　二、清凉甜瓜丁

　　原料：大而熟的甜瓜一个、细白砂糖一大匙、柠檬一个、葡萄一串。

　　做法：

　　1、先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。

　　2、将甜瓜肉切成拇指般大小的丁（如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好）。

　　3、把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。

　　4、将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

　　三，蜜香瓜盅

　　材料：绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙。

　　做法：

　　1、将荸萁用刀背拍碎；青葱洗净后切成葱末备用。

　　2、将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。

　　3、将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。

　　4、将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。（参考网站：妈妈网）