吃胎盘能大补？揭胎盘到底能不能吃

　　有不少的人都认为胎盘是大补之物，尤其是产后的人更应该补补。那么胎盘能吃吗？下面就一起去了解了解。

　　吃胎盘能大补？

　　我国也曾出现过“胎盘宴”的风潮，认为吃胎盘可以大补。但胎盘不但营养价值与普通的肉无异，而且有可能携带细菌和病毒。“有观点认为，胎盘是胎儿的天然屏障，它会阻拦污染物。虽然胎盘入药的历史很久，但均未经过严谨的科学验证，因此其功效并不确凿。”

　　胎盘可以携带的有害微生物包括李斯特菌、肝炎病毒、梅毒螺旋体、艾滋病毒、麻疹病毒、疱疹病毒、莱姆病病原体等，其中有一些可能通过食用或接触导致感染。虽然高温处理可以杀死微生物，但温度不够或加热时间太短都有可能导致微生物侥幸逃脱。采用低温冻干生产的胎盘粉更有可能给微生物留下活口。

　　钟凯表示，目前多数科学家认为，胎盘主要是提供蛋白质等常规营养。其含有的“活性物质”要么含量太少，要么会在炮制或消化过程中降解，并不能提供神奇的功效。而我国古代医学典籍里虽然有食用胎盘的记载，但李时珍、张景岳等名医都持反对态度。

　　胎盘能不能吃

　　目前，我国尚无有研究表明胎盘对在养生方面存在显著功效，但国家药监部门曾经要求，新鲜胎盘不能作为重要药材使用。这是因为被病菌感染的胎盘危害性大，病菌难以被杀灭，因此想要食用的朋友仍要三思而后行。