中华名医号 | 戒酒、戒肉，痛风就好了吗？

央广网北京11月8日消息（记者 郑洁怡 实习记者 毛静）众所周知，海鲜配啤酒是“痛风套餐”。因此，不少痛风患者开始“出家人式”饮食，认为清淡饮食，就能治好痛风。事实果真如此吗？戒酒、戒肉，痛风就好了吗？北京中医药大学东直门医院风湿病科主任王海隆做客央广网《中华名医号》栏目，给出了专业解答。

《中华名医号》科普专家：北京中医药大学东直门医院风湿病科主任 王海隆

照搬“出家人式”饮食就可以治疗痛风吗？

王海隆表示，很多人认为治疗痛风，只要忌口，纯吃素就行，然而事实上，这是不准确的。饮食对痛风有一定的影响，但并不是控制尿酸最主要的因素。

我们身体中的尿酸有三个来源，生成过多、排泄过少、既有生成过多又有排泄过少。其中，2/3的尿酸是自我生成的，只有1/3的尿酸是外源性的，而外源性的尿酸就是日常饮食摄入，饮食更多是“诱发痛风、导致尿酸波动”的因素，而非决定尿酸整体水平的最主要因素。

控制痛风，只戒酒行不行？

王海隆讲述，古希腊医学家希波克拉底曾提出“痛风不坑穷人，也不坑女人”，即古代穷人饮食清淡、饮酒少，女性因激素保护所以发病风险低，从这个角度看，“类似出家人的清淡饮食”确实对痛风控制有帮助。

但在现代，很多人不喝酒了，但会喝含糖饮料，而这种含糖饮料与喝酒的危害是一样的。所以除了戒酒，也需要戒掉含糖饮料。

痛风病人想吃肉怎么办？

王海隆表示，无需完全戒肉，鸡肉、鸭肉这一类的白肉，对于痛风的影响不大，痛风病人可以适当吃一点白肉，值得注意的一点是，需要去皮吃。

尿酸达标就可以停药吗？

许多患者面对疾病，第一个疑惑就是能不能去根。

王海隆解释，对于很多疾病，就目前的医学来讲是三个治疗。第一，就是去根，所谓的痊愈；第二，改变疾病的病程，延缓病情的发展；第三，改善症状。

王海隆强调，大部分疾病，目前只能改变疾病的病程，去延缓病情的发展。而痛风，是少有可以实现临床治愈的疾病。但需要两个达标因素。

（1）是关节不肿不疼不僵。

（2）是尿酸达标，长期维持稳定，控制在正常范围内。

当达到这两个标准后，痛风病人可以开始缓慢的减药，在减药过程中，去寻找药物的最小有效量来控制疾病，当药物的最小有效量到了0，再加上控制饮食，进行锻炼，改善生活方式，综合控制痛风，对于痛风的病人，是有可能停药的。