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膳食纤维被称为“第七大营养素”,它能够减轻血糖波动,促进肠道蠕动缓解便秘,并软化大便降低痔疮风险,还能够防止腹泻。膳食纤维还能增加食物体积,让我们早点感到“吃饱”,避免热量摄入超标。此外,膳食纤维还能改善肠道菌群状态,进而帮助神经递质合成,对我们的情绪、记忆和认知功能产生积极影响。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)
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